Ưu điểm của dây chuyền chế biến tách và bóc vỏ tỏi

1. Điều khiển kỹ thuật số tự động, dễ vận hành, an toàn và thuận tiện.
2. Hiệu quả cao, tốc độ xử lý nhanh, tiết kiệm lao động.
3. Tỷ lệ tỏi nguyên tép cao, không có tỏi hư.
4. Thích hợp cho sản xuất hàng loạt lớn trong nhà máy chế biến rau, căng tin, cá nhân kinh doanh.

Quy trình làm việc của dây chuyền sản xuất tách và bóc vỏ tỏi

Các sơ đồ tách tỏi và lột sản xuất bao gồm các bước sau:
Tỏi- tải cấp liệu – máy tách tép tỏi  – ra sàng – tải cấp liệu – bóc vỏ tỏi – Thành phẩm
1. Băng tải gầu: thang máy gầu tải được sử dụng để chuyển các tỏi vào máy tách và lột.
2. Máy tách củ tỏi: tách củ tỏi thành tép tỏi có thể dùng để bóc vỏ. Tỷ lệ tước có thể đạt 98%.
3. Máy bóc vỏ tỏi: sử dụng không khí tự động bóc vỏ, tự động tách vỏ và tép tỏi, bóc sạch và không hư hại.
4. Sàn lọc thành phẩm: chọn tỏi không đạt tiêu chuẩn bằng cách hái thủ công để nâng cao chất lượng tỏi.

Lợi ích sức khỏe của tỏi

Là một trong những thực phẩm phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, tỏi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau đây là một số lợi ích của tỏi, ăn tỏi điều độ khoảng 2-4 gam tỏi tươi băm nhỏ mỗi ngày là tốt.
1. Kháng khuẩn và kháng vi-rút
Tỏi nổi tiếng nhất với đặc tính kháng khuẩn và kháng vi-rút. Chúng giúp kiểm soát nhiễm trùng do vi khuẩn, vi rút, nấm, nấm men và giun.
2. Phòng chống ung thư
Chất germanium và selen trong tỏi có thể ức chế sự phát triển của tế bào khối u và tế bào ung thư, người ta nhận thấy rằng tỷ lệ mắc bệnh ung thư thấp nhất là hàm lượng selen trong máu cao nhất.
3. Giảm glucose trong máu, ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Tỏi có thể thúc đẩy bài tiết insulin, tăng tế bào mô hấp thụ glucose, cải thiện hàm lượng glucose ở người, giảm lượng đường trong máu nhanh chóng và có thể tiêu diệt các vi khuẩn khác nhau gây ra bệnh tiểu đường, để ngăn ngừa và điều trị hiệu quả bệnh tiểu đường.
4. Ngăn ngừa cảm lạnh
Tỏi có chứa một loại capsaicin được gọi là “propylene sulfide”, có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn và ký sinh trùng gây bệnh, có thể ngăn ngừa cảm lạnh và giảm các triệu chứng sốt, ho, đau họng và nghẹt mũi.