Máy sấy thực phẩm đã trở thành một công cụ quan trọng trong công việc bảo quản thực phẩm. Với khả năng loại bỏ độ ẩm và giữ nguyên chất dinh dưỡng, máy sấy thực phẩm giúp thực phẩm được lưu trữ lâu hơn mà vẫn giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy sấy thực phẩm khác nhau, vậy máy sấy thực phẩm nào tốt nhất cho việc bảo quản thực phẩm? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này.
Công dụng của máy sấy thực phẩm
Máy sấy thực phẩm loại nào tốt?
Máy sấy thực phẩm có hai công dụng chính là bảo quản thực phẩm lâu dài và giữ nguyên chất dinh dưỡng. Khi thực phẩm được sấy khô, độ ẩm bên trong thực phẩm giảm xuống mức an toàn, từ đó ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và hồng phòng. Điều này giúp sản phẩm không bị hư hỏng và có thể lưu trữ trong thời gian dài mà vẫn giữ được chất lượng. Ngoài ra, máy sấy thực phẩm còn chứa nguyên chất dinh dưỡng trong thực phẩm, không làm mất đi các vitamin và khoáng chất quan trọng.
Loại máy sấy giữ nguyên dinh dưỡng, mùi vị thực phẩm tốt nhất hiện nay: Máy sấy thăng hoa thực phẩm Milotech
Các loại máy sấy thực phẩm trên thị trường hiện nay
Có ba loại máy sấy thực phẩm phổ biến là máy sấy thực phẩm công nghiệp, máy sấy thực phẩm gia đình và máy sấy thực phẩm mini.
2.1 Máy sấy thực phẩm công nghiệp: Máy sấy thực phẩm công nghiệp thường được sử dụng trong các nhà máy sản xuất thực phẩm hoặc doanh nghiệp lớn. Đặc điểm của máy sấy thực phẩm công nghiệp là công suất lớn, có thể xử lý một lượng lớn sản phẩm cùng một lúc. Máy thực phẩm công nghiệp thường được làm từ chất liệu thép không gỉ, có khả năng chịu nhiệt và chống ăn mòn. Tuy nhiên, máy sấy thực phẩm công nghiệp có kích thước lớn và giá thành thành cao, không phù hợp cho việc sử dụng tại gia đình.
2.2 Máy sấy thực phẩm gia đình: Máy sấy thực phẩm gia đình là loại máy sấy nhỏ gọn, dễ sử dụng và phù hợp cho công việc sử dụng tại gia đình. Máy thực phẩm gia đình thường có công suất nhỏ hơn so với máy sấy thực phẩm công nghiệp, nhưng vẫn đáp ứng được nhu cầu bảo quản thực phẩm của gia đình. Máy thực phẩm sấy gia đình thường được làm từ chất liệu nhựa an toàn cho thực phẩm và có nhiều tầng để sấy nhiều loại thực phẩm cùng một lúc.
2.3 Máy sấy thực phẩm mini: Máy sấy thực phẩm mini là loại máy sấy nhỏ nhất trong ba loại máy sấy thực phẩm. Máy thực hành sản phẩm mini thường có kích thước nhỏ gọn, dễ dàng chuyển hóa và sử dụng. Máy thực phẩm mini thường được sử dụng để sấy các loại thực phẩm nhỏ như trái cây, rau củ, hạt hoặc làm mỡ bơ. Máy thực hiện sản phẩm mini thường có công suất nhỏ và không thích hợp cho việc sấy nhiều loại thực phẩm cùng một lúc.
Tiêu chí lựa chọn máy sấy thực phẩm tốt
Khi chọn mua máy sấy thực phẩm, có một số tiêu chí quan trọng cần xem xét như hiệu suất và hiệu suất sấy, chất liệu và máy đo kích thước, chức năng và tính năng đặc biệt.
3.1 Công suất và hiệu suất: Công suất và hiệu suất là hai yếu tố quan trọng để đánh giá khả năng khai thác của máy. Công suất càng lớn, máy có thể xử lý một lượng lớn sản phẩm cùng một lúc. Hiệu suất càng cao, máy có thể xử lý nhanh hơn và tiết kiệm năng lượng. Khi lựa chọn máy sấy thực phẩm, nên chọn máy có công suất và hiệu suất phù hợp với nhu cầu sử dụng.
3.2 Chất liệu và kích thước máy: Chất liệu và kích thước máy cũng là yếu tố quan trọng cần xem xét. Máy thực phẩm thường được làm từ chất liệu nhựa an toàn cho thực phẩm hoặc thép không gỉ. Chất liệu nhựa an toàn cho thực phẩm giúp đảm bảo sản phẩm không bị nhiễm ô nhiễm và an toàn cho sức khỏe. Thép không gỉ có khả năng chịu nhiệt và chống ăn mòn tốt hơn. Máy kích thước cần thiết phù hợp để không sử dụng theo thời gian và nhu cầu của bạn.
3.3 Chức năng và tính năng đặc biệt: Ngoài ra các chức năng cơ bản như sấy khô sản phẩm, máy sấy thực phẩm còn có thể có các tính năng đặc biệt như điều chỉnh nhiệt độ, thời gian sấy, chế độ tự động sấy, chế độ chậm tốc độ, v.v. Các tính năng này giúp bạn điều chỉnh quá trình sấy theo ý muốn và đảm bảo sản phẩm được chứng thực đúng cách.
Các thương hiệu máy sấy thực phẩm uy tín
Trên thị trường hiện nay, có nhiều thương hiệu máy sấy thực phẩm uy tín như:
1. Máy sấy thực phẩm Milotech: Milotech là một thương hiệu máy sấy thực phẩm uy tín. Máy thực phẩm Milotech có thiết kế đẹp mắt, chất liệu inox an toàn cho thực phẩm và công suất phù hợp cho công việc sử dụng gia đình. Máy thực phẩm Milotech cũng có nhiều tính năng đặc biệt như điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy.
2. Máy sấy khô thực phẩm DQTech: DQTech là một trong những thương hiệu đến từ Việt Nam nhận được đánh giá cao đến từ người dùng. Được thành lập và trở thành đơn vị chuyên sản xuất các dòng máy sấy trái cây, hoa quả đến từ năm 2019, hãng cho ra đời nhiều dòng máy từ sấy nhiệt, sấy lạnh, sấy thăng hoa, sấy đa năng vô cùng đa dạng.
3. Máy sấy hoa quả WMF: Là thương hiệu máy sấy khô thực phẩm đến từ Đức. Hiện hãng chỉ cho ra mắt một mẫu máy sấy thực phẩm gia đình duy nhất với 4 khay sấy. Máy có thiết kế vô cùng hiện đại, sang trọng nhưng cũng không kém phần chất lượng.
4. Máy sấy thực phẩm công nghiệp Mactech: Máy sấy trái cây, thức ăn Mactech là dòng máy sấy được sản xuất bởi Công ty TNHH Mactech Việt Nam. Mactech là thương hiệu uy tín trong lĩnh vực sản xuất thiết bị chế biến thực phẩm với nhiều năm kinh nghiệm.
Máy sấy khô thực phẩm công nghiệp Mactech được sử dụng phổ biến trong các hộ gia đình, cơ sở sản xuất kinh doanh để sấy khô các loại thực phẩm, hoa quả, nông sản, dược liệu,…
5. Thiết bị sấy khô thực phẩm SUNSAY: SUNSAY là thương hiệu chuyên cung cấp các dòng máy sấy nhiệt, máy sấy lạnh, máy sấy thăng hoa,…uy tín tại thị trường Việt Nam. Thiết bị được ưa chuộng sử dụng tại các cơ sở kinh doanh vừa và lớn.
Nhìn chung, giá thành máy sấy SUNSAY khá cao sao với các dòng máy cùng loại ngoài thị trường, dao động từ 39.000.000 đồng – 280.000.000 đồng tùy thuộc vào từng mẫu máy và năng suất.
6. Máy sấy thực phẩm Newsun: Máy sấy hoa quả Newsun là dòng máy sấy được cung cấp bởi Công ty Cổ phần Sản xuất và Xuất nhập khẩu Tân Thái Sơn (Việt Nam), là thương hiệu uy tín trong lĩnh vực sản xuất thiết bị sấy thực phẩm với nhiều năm kinh nghiệm.
Xem thêm: Milotech – Địa chỉ bán máy sấy thăng hoa thực phẩm uy tín
