Trong quá trình sản xuất dược phẩm sinh học, yêu cầu về tính vô trùng và nguồn nhiệt rất cao, theo đó, yêu cầu cao hơn cũng được đưa ra đối với tủ tiệt trùng và các công trình hỗ trợ của chúng. Tất cả các vật phẩm đi vào khu vực vô trùng cần được tiệt trùng đáng tin cậy và hiệu quả. Phương pháp thông thường là sử dụng phương pháp tiệt trùng ở nhiệt độ cao, nhưng một số vật phẩm không chịu được nhiệt độ cao và chỉ có thể tiệt trùng ở nhiệt độ thấp. Sự ra đời của tủ tiệt trùng có thể đáp ứng các yêu cầu chức năng trên.
Tuy nhiên, các phương pháp tiệt trùng phản ánh trong tủ tiệt trùng cũng khác nhau:
1. Tiệt trùng bằng nhiệt ẩm
Ở cùng một nhiệt độ, tiệt trùng ấm tốt hơn tiệt trùng bằng nhiệt khô. Lý do là nhiệt độ cần thiết để đông tụ protein có liên quan đến hàm lượng nước của nó. Hàm lượng nước càng cao thì nhiệt độ cần thiết để đông tụ càng thấp. Protein vi khuẩn được tiệt trùng bằng nhiệt ẩm hấp thụ nước và dễ đông tụ hơn không khí nóng khô ở cùng nhiệt độ; trong quá trình tiệt trùng ấm, hơi nước giải phóng một lượng lớn nhiệt ẩn, làm tăng tốc độ tăng độ ẩm. Do đó, tiệt trùng bằng nhiệt ẩm yêu cầu nhiệt độ thấp hơn nhiệt khô. Ví dụ, ở cùng nhiệt độ, thời gian cần thiết để khử trùng bằng nhiệt ẩm ngắn hơn nhiệt khô; độ thâm nhập của nhiệt ẩm lớn hơn nhiệt khô, do đó phần sâu cũng có thể đạt đến nhiệt độ khử trùng, vì vậy nhiệt ẩm tốt hơn nhiệt khô.
Tiệt trùng bằng nhiệt ẩm thường bao gồm: phương pháp đun sôi, phương pháp khử trùng bằng hơi nước tuần hoàn, phương pháp khử trùng ngắt quãng, phương pháp thanh trùng và phương pháp khử trùng bằng hơi nước áp suất cao. Trong số đó, khử trùng bằng hơi nước áp suất cao được thực hiện trong máy khử trùng hơi nước áp suất đặc biệt. Đây là phương pháp khử trùng nhiệt phổ biến và đáng tin cậy. Ưu điểm của nó là độ thâm nhập mạnh, hiệu quả khử trùng đáng tin cậy và có thể tiêu diệt tất cả các vi sinh vật.
2. Tiệt trùng bằng nhiệt khô
Tiệt trùng bằng nhiệt khô đòi hỏi nhiệt độ cao hơn và thời gian dài hơn so với tiệt trùng bằng nhiệt ẩm. Chủ yếu bao gồm:
Nướng khô: sử dụng lò khô, gia nhiệt ở 160-180℃ trong hai giờ, có thể tiêu diệt tất cả các vi sinh vật, bao gồm cả vi khuẩn bào tử. Chủ yếu được sử dụng để khử trùng đồ thủy tinh, đồ sứ, v.v.;
Đốt và thiêu hủy: Đốt là để tiêu diệt trực tiếp vi sinh vật bằng ngọn lửa. Thích hợp để khử trùng các thiết bị kim loại không sợ nhiệt, chẳng hạn như kim tiêm trong phòng thí nghiệm vi sinh. Đốt là phương pháp khử trùng triệt để, nhưng chỉ giới hạn ở việc xử lý các vật dụng bị ô nhiễm đã loại bỏ, chẳng hạn như quần áo vô dụng, giấy, rác, v.v. Đốt phải được thực hiện trong lò đốt chuyên dụng;
Hồng ngoại: Bức xạ hồng ngoại là sóng điện từ có bước sóng 0,77-1000 micron, có tác dụng nhiệt tốt, đặc biệt là tác dụng nhiệt 1-10 micron. Nó cũng được coi là khử trùng bằng nhiệt khô. Hồng ngoại được tạo ra bởi bóng đèn hồng ngoại và không cần phải dẫn qua không khí, vì vậy tốc độ gia nhiệt nhanh, nhưng hiệu ứng nhiệt chỉ có thể được tạo ra trên bề mặt được chiếu xạ, vì vậy một vật thể không thể được làm nóng đều từ trước ra sau và từ trái sang phải. Hiệu ứng khử trùng của hồng ngoại tương tự như nhiệt khô, nhiệt độ và thời gian cần thiết để khử trùng bằng lò hồng ngoại cũng giống như nướng khô. Nó chủ yếu được sử dụng để khử trùng các thiết bị y tế;
Vi sóng: Vi sóng là sóng điện từ có bước sóng khoảng 1mm đến 1m, có tần số cao, có thể xuyên qua các vật liệu như thủy tinh, màng nhựa và gốm sứ, nhưng không thể xuyên qua bề mặt kim loại. Vi sóng có thể làm cho các phân tử phân cực không theo trật tự trong môi trường chuyển động qua lại theo tần số của sóng dưới tác động của trường vi sóng, va chạm và cọ xát vào nhau để sinh ra nhiệt và nhiệt độ của môi trường có thể tăng lên theo đó, do đó nó có thể đóng vai trò khử trùng ở nhiệt độ thấp hơn. Người ta thường tin rằng cơ chế khử trùng của nó không chỉ bao gồm hiệu ứng nhiệt mà còn có hiệu ứng cộng hưởng điện từ, hiệu ứng lực trường, v.v. Chiếu xạ vi sóng chủ yếu được sử dụng trong chế biến thực phẩm. Trong bệnh viện, nó có thể được sử dụng để khử trùng vật tư phòng thí nghiệm, dụng cụ không phải kim loại, đồ dùng thực phẩm trong các khoa vô trùng, cốc đựng thuốc và các vật tư khác.
Xem thêm: Thảo luận về công nghệ hiện đại được phản ánh trong máy tiệt trùng áp suất cao
