Nồi hấp tiệt trùng là một thiết bị không thể thiếu trong nhiều lĩnh vực, từ y tế đến nghiên cứu khoa học, nông nghiệp và sản xuất. Khả năng tiệt trùng mạnh mẽ của nó dựa trên nguyên lý sử dụng hơi nước bão hòa áp suất cao để khử trùng vật phẩm một cách nhanh chóng và đáng tin cậy.
Hiệu quả của máy hấp tiệt trùng
Nguyên Lý Hoạt Động & Ứng Dụng Đa Dạng
Nguyên lý hoạt động của nồi hấp tiệt trùng khá đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả: hơi nước được giữ kín bên trong nồi, ngăn không cho thoát ra ngoài. Khi đó, áp suất bên trong nồi sẽ liên tục tăng, kéo theo sự gia tăng của điểm sôi của nước và nhiệt độ tổng thể. Ở áp suất 0,1 MPa, nhiệt độ hơi nước có thể đạt tới 121°C. Mức nhiệt độ này đủ sức tiêu diệt nhanh chóng nhiều loại vi khuẩn, kể cả những bào tử có khả năng chịu nhiệt cao.
Nhờ nguyên lý này, nồi hấp tiệt trùng trở thành công cụ lý tưởng để tiệt trùng:
- Dụng cụ y tế, băng gạc, đồ thủy tinh trong các cơ sở y tế.
- Môi trường nuôi cấy trong phòng thí nghiệm.
- Thiết bị này cũng phù hợp cho sử dụng ở vùng cao như một thiết bị hấp cho bữa ăn, sản xuất nước uống chất lượng cao trong các doanh nghiệp, và làm nguồn hơi nước nhiệt độ cao cho nhiều ứng dụng khác.
Tính Năng Nổi Bật & An Toàn Vận Hành
Các nồi hấp tiệt trùng hiện đại được trang bị nhiều tính năng tiên tiến để tối ưu hóa hiệu quả và độ an toàn:
- Hệ thống lọc nước và thoát nước thải: Đảm bảo nguồn nước tinh khiết cho quá trình tiệt trùng và quản lý chất thải hiệu quả.
- Hệ thống thu gom nước ngưng tụ: Giúp tiết kiệm nước và ngăn chặn hơi nước xả ra môi trường xung quanh.
- Tùy chọn chân không: Có thể là chân không đơn hoặc ba, giúp loại bỏ khí lạnh một cách kỹ lưỡng hơn, đảm bảo hơi nước bão hòa tiếp cận mọi ngóc ngách của vật phẩm cần tiệt trùng.
- Tự động sấy khô sau khi tiệt trùng: Đảm bảo vật phẩm khô ráo và sẵn sàng sử dụng ngay.
- Khả năng lập trình nhiệt độ: Hoạt động hiệu quả ở nhiệt độ có thể lập trình từ 121°C đến 134°C, tuân thủ các phương pháp tiệt trùng được quốc tế công nhận.
- Khóa cửa điện tử hoàn toàn tự động: Đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình vận hành.
- Nhiều hệ thống giám sát an toàn: Tăng cường độ tin cậy và phòng ngừa rủi ro.
- Nội thất bằng thép không gỉ: Được kéo căng hoàn toàn và đi kèm kệ bằng thép không gỉ, mang lại vẻ ngoài thẩm mỹ và dễ dàng vệ sinh.
Hướng Dẫn Vận Hành & Lưu Ý Quan Trọng
Để sử dụng nồi hấp tiệt trùng hiệu quả và an toàn, hãy thực hiện theo các bước sau:
- Chuẩn bị vật phẩm: Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi ngoài của nồi hấp. Đặt các vật dụng cần tiệt trùng vào nồi trong. Đảm bảo tất cả các vật phẩm đều chịu được nhiệt độ và độ ẩm cao, chẳng hạn như môi trường nuôi cấy thông thường, nước muối sinh lý, quần áo, gạc, đồ thủy tinh, v.v.
- Đóng và niêm phong: Đậy nắp nồi và vặn chặt các ốc vít một cách đối xứng để đảm bảo nồi được niêm phong kín.
- Gia nhiệt và duy trì áp suất: Tiếp tục đun nóng. Khi hơi nước trong nồi hấp tăng lên, kim đồng hồ đo áp suất sẽ bắt đầu di chuyển. Khi áp suất trong nồi đạt đến mức yêu cầu, hãy giảm công suất nhiệt. Tùy thuộc vào đặc tính của vật phẩm, duy trì áp suất hơi nước ở mức yêu cầu trong một khoảng thời gian nhất định. Đây là “thời gian giữ nhiệt” cần được tuân thủ nghiêm ngặt để đảm bảo hiệu quả tiệt trùng mà không làm thay đổi hoặc mất hiệu lực của các thành phần môi trường nuôi cấy.
- Làm nguội và mở nồi: Sau khi thời gian giữ nhiệt kết thúc, ngắt nguồn điện hoặc tắt bếp. Để nồi nguội tự nhiên. Khi áp suất trên đồng hồ giảm xuống khoảng 0,5 MPa, bạn có thể từ từ mở van xả để giải phóng hơi nước còn sót lại.
- Cẩn thận không giảm áp suất quá nhanh: Việc này có thể gây ra hiện tượng sôi giảm áp đột ngột (boil-over) và tràn chất lỏng trong các bình chứa, đặc biệt là với môi trường nuôi cấy.
- Chỉ mở nắp khi áp suất giảm xuống 0: Tuyệt đối không cố gắng mở nắp nồi khi áp suất vẫn còn. Nếu nồi để quá lâu và xuất hiện áp suất âm bên trong (hút chân không), nắp có thể bị kẹt. Trong trường hợp này, hãy mở van xả khí để áp suất khí quyển đi vào, cân bằng áp suất bên trong và bên ngoài, giúp nắp mở dễ dàng hơn.
- Lấy vật phẩm ra: Sau khi áp suất bằng 0, bạn có thể mở nắp, lấy môi trường nuôi cấy hoặc các vật phẩm đã tiệt trùng ra và đặt lên bệ để chúng nguội và ngưng tụ.
Lưu ý quan trọng: Tránh để vật phẩm đã tiệt trùng bên trong nồi quá lâu sau khi chu trình kết thúc, vì điều này có thể làm thay đổi thành phần của môi trường nuôi cấy hoặc các vật phẩm nhạy cảm khác. Đối với các vật phẩm không bị hư hỏng sau khi hấp tiệt trùng (ví dụ: nước vô trùng, môi trường nuôi cấy cơ bản, dụng cụ tiêm chủng), có thể kéo dài thời gian tiệt trùng hoặc tăng áp suất nếu cần thiết, nhưng luôn phải đảm bảo duy trì áp suất đầy đủ trong thời gian giữ nhiệt.
Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Quy Trình Kiểm Tra Hiệu Suất Tiệt Trùng Bằng Nồi Hấp
