Sấy đông khô Công nghệ sấy đông khô trong kỹ thuật sinh học, công nghiệp dược phẩm, công nghiệp thực phẩm, khoa học vật liệu và chế biến sâu các sản phẩm nông nghiệp và phụ phẩm và các lĩnh vực khác có phạm vi ứng dụng rộng. Trong quy trình sấy đông khô, sự phát triển của vi sinh vật và vai trò của enzyme không thể thực hiện được, do đó để duy trì thiết bị tình dục ban đầu. Vì quá trình sấy được thực hiện ở trạng thái đông lạnh nên thể tích gần như không đổi và cấu trúc ban đầu được duy trì, và nồng độ không xảy ra. Sau khi sấy, vật liệu xốp, giống như bọt biển, hòa tan nhanh chóng và hoàn toàn sau khi nước, gần như ngay lập tức khôi phục lại các đặc điểm ban đầu.
Tải trọng của máy sấy thăng hoa thực phẩm
Máy sấy đông khô được thực hiện ở nhiệt độ thấp và do đó đặc biệt thích hợp cho nhiều chất nhạy cảm với nhiệt. Chẳng hạn như protein, vi sinh vật và những thứ tương tự sẽ không bị thoái hóa hoặc mất đi sức sống sinh học. Vì vậy, nó được sử dụng rộng rãi trong y học.
Tải trọng của máy sấy thăng hoa thực phẩm phụ thuộc vào lượng nước cần xử lý, hàm lượng nước càng cao thì tải trọng càng lớn. Do đó, tải trọng làm việc của máy sấy thăng hoa liên quan trực tiếp đến lưu lượng khí nén được xử lý, và các thông số có ảnh hưởng nhất đến tải trọng của máy sấy thăng hoa là:
1. Nhiệt độ đầu vào: nhiệt độ càng cao, lượng nước nạp vào càng nhiều, tải máy sấy thăng hoa càng cao;
2. Áp suất làm việc: Trong cùng điều kiện nhiệt độ, áp suất không khí bão hòa càng thấp, hàm lượng nước càng nhiều, tải máy sấy thăng hoa càng cao.
Ngoài ra, độ ẩm tương đối của máy nén khí trong môi trường hít vào cũng liên quan đến hàm lượng nước bão hòa trong không khí nén, do đó cũng ảnh hưởng đến tải máy sấy thăng hoa: độ ẩm tương đối càng lớn, nước bão hòa chứa nhiều nước, tải càng cao.
Xem thêm: Các bộ phận chạy của máy sấy thăng hoa nên được vệ sinh thường xuyên
