🐔 Máy Hấp Gà Ủ Muối Tiệt Trùng – Giải Pháp Đóng Gói & Kéo Dài Hạn Cho Gà Ủ Muối Nguyên Con
1. Thị Trường Gà Ủ Muối – Cơ Hội Kinh Doanh Đầy Tiềm Năng
Gà ủ muối nguyên con là món ăn truyền thống đang trở thành “hot trend” trên thị trường F&B:
- Đậm đà, dễ bảo quản, tiện lợi
- Phù hợp làm quà biếu, quà Tết, tiệc tùng, ăn nhanh
- Được tiêu thụ mạnh trên kênh online, siêu thị, cửa hàng đặc sản
👉 Tuy nhiên, thời hạn sử dụng ngắn, khó kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm là rào cản lớn cho các cơ sở muốn đưa sản phẩm lên quy mô công nghiệp hoặc xuất khẩu.
💡 Giải pháp bắt buộc: Sử dụng máy hấp tiệt trùng gà ủ muối – giúp bảo quản lâu, an toàn, giữ nguyên hương vị đặc trưng.
2. Vì Sao Gà Ủ Muối Cần Tiệt Trùng Sau Khi Đóng Gói?
⚠️ Những thách thức khi sản xuất gà ủ muối:
| Vấn đề | Hệ quả |
|---|---|
| Gà nguyên con chứa protein, mỡ, dễ nhiễm khuẩn | Dễ hỏng, nấm mốc nếu bảo quản không đúng |
| Bao bì đóng túi chân không/hộp dễ bị trương phồng | Vi khuẩn kỵ khí phát triển nếu không tiệt trùng |
| Không thể dùng chất bảo quản | Hạn ngắn, khó đưa vào siêu thị hoặc phân phối xa |
| Gà đã nấu chín – kết cấu mềm, dễ nát | Không thể xử lý nhiệt quá mạnh |
✅ => Cần phương pháp tiệt trùng tối ưu: hơi nước áp suất cao, kiểm soát nhiệt – áp chuẩn xác, không làm rách túi, không làm khô hoặc rụng da gà.
3. Giới Thiệu Máy Hấp Gà Ủ Muối Tiệt Trùng – Dòng Máy Công Nghiệp Chuyên Dụng
🔧 Tối ưu cho sản phẩm gà nguyên con đã đóng túi
- Phù hợp cho gà đóng trong túi hút chân không, túi nhôm, hộp định hình, hộp giấy có lót PE
- Không làm bung nắp, không làm rách bao bì
🔥 Nguyên lý hấp tiệt trùng bằng hơi nước bão hòa
- Nhiệt độ: 115–121°C (có thể điều chỉnh)
- Thời gian: 30–60 phút tùy khối lượng gà
- Phun sương – cân bằng áp – làm mát tự động
🧠 Điều khiển thông minh – chính xác từng giây
- Lập trình trước quy trình hấp cho từng sản phẩm
- Giao diện dễ dùng, có thể lưu trữ nhiều công thức
- Hệ thống cảm biến áp suất, nhiệt độ, mực nước tự động
4. Lợi Ích Khi Tiệt Trùng Gà Ủ Muối Bằng Máy Hấp
| Lợi ích | Giá trị mang lại |
|---|---|
| 🛡️ Tiệt trùng toàn diện | Diệt khuẩn 100%, kéo dài hạn từ 7–30 ngày (bảo quản mát) hoặc hơn 60 ngày (nhiệt độ thường) |
| 🎯 Giữ nguyên hương vị truyền thống | Không làm khô gà, không mất mùi muối hầm, lá chanh, sả |
| 💪 Bao bì giữ nguyên | Không bị trương phồng, không rách túi, không vỡ hộp |
| 🧼 Đảm bảo VSATTP | Phù hợp HACCP – ISO – đủ điều kiện phân phối siêu thị, sàn TMĐT |
| 🔄 Tăng quy mô sản xuất | Tự động, giảm nhân công, giảm rủi ro hư hỏng hàng loạt |
5. Quy Trình Ứng Dụng Máy Hấp Vào Dây Chuyền Sản Xuất Gà Ủ Muối
1. Gà đã ủ muối chín → Đóng gói vào túi hút chân không/hộp định hình
2. Xếp vào giỏ hấp → Đưa vào buồng hấp
3. Cài đặt chương trình: VD 121°C – 40 phút
4. Máy tiến hành hấp → Làm mát → Cân bằng áp
5. Lấy sản phẩm ra → Giao hàng – bảo quản – phân phối
👉 Toàn bộ quy trình có thể tự động hoá hoàn toàn – tiết kiệm chi phí và nhân lực.
6. Tính Năng Nổi Bật Của Máy Hấp Tiệt Trùng Dành Cho Gà Ủ Muối
- Cửa đóng mở tự động: tiết kiệm thời gian thao tác
- Phun sương – làm nguội nhanh: không sốc nhiệt, không rụng da
- Tích hợp cân bằng áp suất: giữ nguyên form túi/hộp
- Chất liệu inox 304: an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh
- Tiết kiệm năng lượng: thiết kế kín, hạn chế thất thoát hơi nước
7. Phù Hợp Với Ai?
✅ Các cơ sở sản xuất gà ủ muối theo mô hình:
- OEM – gia công số lượng lớn
- Chuỗi cửa hàng gà ủ muối đóng gói
- Xưởng sản xuất thực phẩm đặc sản địa phương
- Cơ sở muốn đưa sản phẩm vào siêu thị, sàn thương mại điện tử
8. Lý Do Nên Đầu Tư Máy Hấp Gà Ủ Muối Tiệt Trùng Ngay Hôm Nay
- 🏆 Tăng giá trị sản phẩm lên 2–3 lần
- 🚚 Phân phối xa hơn – không lo hư hỏng
- 📈 Nâng tầm thương hiệu – có thể đạt tiêu chuẩn xuất khẩu
- ⏱️ Rút ngắn thời gian xử lý – tăng sản lượng
📞 Liên hệ ngay để được tư vấn kỹ thuật và nhận bảng thông số phù hợp với sản phẩm gà ủ muối của bạn.
Chúng tôi cung cấp giải pháp toàn diện:
🔹 Tư vấn quy trình tiệt trùng tối ưu
🔹 Hướng dẫn vận hành chi tiết
🔹 Lắp đặt tại xưởng – bảo hành – bảo trì dài hạn
Máy Hấp Gà Ủ Muối Tiệt Trùng – Chìa khóa giúp sản phẩm của bạn an toàn hơn, bền vững hơn, và phát triển mạnh mẽ hơn trên thị trường!
📞 Liên hệ ngay: 0932 648 979
🌐 Xem chi tiết sản phẩm tại: Công Ty Công Nghệ Milo _ Số 54 HT31, Hiệp Thành, Quận 12, Tp. Hồ Chí Minh
🚀 Tối ưu hóa quy trình sản xuất – Đảm bảo chất lượng sản phẩm – Kéo dài hạn sử dụng mà vẫn giữ nguyên độ mịn và hương vị thơm ngon!
