Máy chần thực phẩm dạng rổ là thiết bị lý tưởng chủ yếu được sử dụng để chần và khử trùng các sản phẩm dễ vỡ như măng tây, nấm và các loại trái cây, một thiết bị chần không thể thiếu trước khi cấp đông nhanh và khử nước trong dây chuyền tiền xử lý.
Đặc điểm nổi bật
Các tính năng của máy chần thực phẩm loại rổ
◇ Áp dụng thiết kế dạng rổ đặc biệt (dễ dàng lấy ra), giúp thao tác thuận tiện hơn.
◇ Được làm bằng thép không gỉ giúp vệ sinh dễ dàng hơn.
◇ Thời gian chần có thể điều chỉnh, nhiệt độ nước được kiểm soát tự động và vật liệu cách nhiệt kép.
◇ Hoạt động an toàn và đáng tin cậy, công suất cao và tiết kiệm năng lượng.
◇ Ức chế enzym, bảo vệ màu sắc, khử nước kịp thời và làm mát, tạo nên một quy trình hoàn chỉnh và mạch lạc.
Ứng dụng máy chần thực phẩm loại rổ
Máy chần thực phẩm này được sử dụng rộng rãi để chần và cố định màu sắc của trái cây và rau quả như măng tây, cà rốt, nấm, miếng trái cây và các sản phẩm dễ vỡ.
Máy chần được sử dụng rộng rãi để xử lý trước khi bóc chân gà và các thực phẩm chín khác
Máy chần kiểu rổ này cũng được sử dụng rộng rãi cho các chế biến tiếp theo như chế biến hình dạng viên thịt và cá viên.
Loại rổ Máy chần thực phẩm Hướng dẫn vận hành
1. Kết nối nguồn điện 380v / 50Hz (ba dòng in đậm) và một dòng rỗng.
2. Đặt nhiệt độ nước phù hợp với nhiệt độ yêu cầu của thực phẩm chuẩn bị chế biến.
3. Bơm nước vào thiết bị cho đến khi nước đầy 50% tổng thể tích. Bật công tắc nguồn và cho thực phẩm vào giỏ sạc sau khi nước được làm nóng đến nhiệt độ mong muốn. Sau đó, toàn bộ quá trình chần của chúng tôi bắt đầu.
Bảo trì và sửa chữa Máy chần thực phẩm loại rổ
. Vì máy có van xả nước nên bạn có thể xả nước mỗi khi kết thúc hoạt động.
. Hãy bơm nước sạch vào trước khi máy bắt đầu hoạt động trở lại để giữ cho đường ống gia nhiệt và bên trong máy luôn sạch sẽ.
Thông số kỹ thuật
Model | AZSPT-1000 | AZSPT-1500 | AZSPT-2000 |
Công suất máy | 15kw / 380v | 18kw / 380v | 30kw / 380v |
Cân nặng | 50kg | 80kg | 120kg |
Kích thước | 1310 * 650 * 700mm | 1780 * 650 * 700mm | 2320 * 650 * 700mm |